専門料理、この他、back number出品中です。 飲食業界の専門知識や経営ノウハウを深掘りする、プロフェッショナル向け料理専門誌の2020年1月号です。 - 雑誌名: 専門料理 - 発行年月: 2020年1月 - 定価: 1,500円＋税 - 掲載内容: レストラン経営、人材育成、オージー・ビーフ特集 ご覧いただきありがとうございます。