豊洲 大野水産

刺身ゆば(冷蔵)刺身湯葉・揚げ料理・煮物・湯葉しゃぶにも!香りと甘みを兼ね備えた滋賀県産大豆"みずくぐり"のみ使用!肉厚の湯葉が5本。生春巻のように海老等の魚介類や野菜を巻いたりアボカドとの相性も良い!(500g)

愛知・三重産あさり 約300g (冷蔵便) ジューシーでアサリから出る出汁がとても美味しい！お味噌汁や酒蒸しに！良質なアサリが獲れる名産地・愛知・三重のアサリです　(入荷が無い時もありますのでご了承ください)

2年ぶりに国産のあさりをご案内。春から初夏に向かい身もふっくらとしてきました！

最高級本鮪トロ・赤身セット「鮪の王様」(本鮪トロ約200gと赤身約140gセット・冷凍出荷限定)　築地から続く鮪仲卸商の3代目が選び抜いたまぐろ！

対馬産の穴子(生・冷蔵) 約200gの穴子を捌いてお届けいたします(1枚) ふわっとした食感！天ぷら・煮穴子・白焼きに　豊洲の"魚のプロ"がお届けします　あなご・アナゴ・天婦羅

沖縄の生もずく1kg(生・冷蔵) 料亭鮨店に日々お届けしている私共が出荷日朝に豊洲市場に入荷した最高品のモズクを冷蔵便にて心を込めて出荷します 築地から続く仲卸商3代目がお届け!

酢蛸(冷蔵) 約200g・柔らかい身と酢が一体となりスッキリとした味が広がります！薄く削ぎ切りしてお召し上がり下さい！築地から続く仲卸商3代目が豊洲市場から出荷します(酢だこ・酢ダコ・すだこ・たこ・タコ)

極上天然本鮪トロ(背) 築地から続く鮪仲卸商3代目が選び抜いた鮪！豊洲市場から出荷し、解凍マニュアルをお付けします　冷凍便でお届け(1サク約160g)　本まぐろ・とろ

マ印いくら醤油漬け(500g化粧箱入・冷凍冷蔵) 品質がとても良く豊洲市場でも高い評価！鮮度の良い原卵を昔ながらの手揉み製法でばらし歯舞昆布醤油と北海道のお酒に漬けこみました　(神内商店・イクラ)

極厚子持ち昆布(冷蔵出荷限定・300gパック入り) 豊洲市場から直送します！厚さ2cm以上のにしんの卵(数の子)が昆布に！　昆布が生きていて にしんの卵が新鮮だと ここまで厚くなるのです！カナダ産

新物が入り始めました！

宍道湖のしじみ(特盛1kg)(生・冷蔵)　栄養と旨さは満点！やはり一番美味いのは、味噌汁！　(シジミ・蜆)

父の日限定!近海の天然生本鮪・生山葵(わさび)付 (生・冷蔵・背側のブロックを切り出し トロ約200g 赤身約100gのサクに) 初夏にピッタリの 酸味・甘味・爽やかな風味・渋味を感じる涼しげな鮪!日本酒によく合い 箸がどんどん進みます!上物を競り落とし豊洲市場から出荷します

父の日限定!近海の天然生本鮪・生山葵(わさび)付

豊洲の目利きが選び抜いた こだわりの干物セット(シマホッケ1枚・金目鯛1枚・さば1枚・あじ4枚。冷凍出荷限定)

大辛の紅鮭(冷凍(冷蔵)・約100g×2切)カナダ産の美味しい紅鮭を昔ながらの塩辛い塩鮭に仕上げました(1本約2.5kgの鮭半身を切り身に)。焼き上げると塩を吹いてきて その辛さは折り紙付き(塩鮭・しゃけ・シャケ・切身)

活け割き鰻(生・冷蔵) 一流の鰻屋さんが使う最高の一品！三河一色町の活きた鰻(1本200gサイズ)を背開きし串打ちに(正味約150g)×2)。白焼きにしたりタレをつけて蒲焼きに！たれ約60cc付

天然本鮪のあご(冷凍(冷蔵)・約500g ) 脂の乗りもバッチリ！アルミホイルで包んで蒸し焼きに！さらに直火で焼いても！大根おろしと一緒に食べると最高！冷凍商品ですが冷蔵便にても出荷いたします　(まぐろ・マグロ)

ボイルずわいがに棒(冷凍・カナダ産・20本・約300g)　バター焼き・蟹しゃぶ・酢の物も。解凍して そのままお召し上がり頂けます　塩茹でしてから殻を剥いた蟹棒です (ズワイガニ・かに)

北海道 厚岸産 磯つぶ200g(生・冷蔵・約6〜7個) 料亭鮨店に日々お届けしている私共が心を込めて豊洲市場から出荷いたします！お出汁などで煮てビールのつまみに！　いそつぶ・イソツブ・貝

天然南まぐろ赤身(南マグロ・ミナミマグロ・インドマグロ)　築地からの鮪仲卸商目利き45年の店主が選び抜きました　色は濃い目で大変コクがあります　豊洲市場から出荷 冷凍便でお届け(1サク約160g)

メカジキ切身(腹部分・150g×2切・冷凍)　脂が乗った上物です！バター焼き・ねぎま汁・照り焼き・フライ・おでん にも！美味しい時短料理に　目利きが選んだ めかじき を豊洲市場から出荷いたします

西京味噌(冷蔵)　京都の西京味噌屋が魚を漬け込むために作った西京味噌です 魚の切身に振り塩をした後 これに2日程漬け込むだけで料亭顔負けの美味しい西京漬に! 築地からの仲卸商3代目も愛用!豊洲市場から出荷!

愛知・江戸前の生とり貝(冷蔵)1プレート(とり貝1枚約8〜10g×9枚) 豊洲市場に入荷した生のとり貝！シンプルに山葵醤油のお刺身でどうぞ!築地からの目利き45年の仲卸商3代目がお届けします

お刺身はもちろん、若芽や舌切・小柱と一緒に「ぬた」もお勧めです！

鮎の子うるか(鮎の白子と真子を合わせた塩辛)　富山「鮎や」の上質な うるか です　白子の弾力あるモチモチ感と真子のつぶつぶ感が塩加減と一体となり絶品！冷酒・焼酎ロックにおすすめ！富山の名産品

さば一夜干し(冷凍(冷蔵)1枚約200g・真空パック) 最高品質として知られている小西商店の甲印ブランド！脂の乗ったノルウェー産真鯖！こだわりの浸透圧低温熟成乾燥という独自の技法で魚の旨味が引き出された一夜干し

和歌山の鮎(生・冷蔵)3本(1本約80g) 化粧塩をして塩焼きをお楽しみ下さい・腸の苦みと香魚と言われるだけにスイカのような香りが漂い、清涼感たっぷりで蒸し暑い晩のおかずにピッタリ！たで酢があればさらに涼しげで美味しい！豊洲市場から出荷いたします (あゆ・アユ)

清涼感抜群の塩焼きは　やっぱり「鮎」